据乌拉圭《国家报》报道，乌拉圭投资和出口促进局资料显示，2021年1至7月乌拉圭出口额为61.29亿美元，同比增长37%，比2019年同期增长14%。牛肉是第一大出口商品，达12.24亿美元，刷新了近二十年来的记录，同比增长42%；其次是纸浆，前七个月出口额达7.86亿美元，同比增长20%；第三是大豆，出口额达6.88亿美元，同比增长41%。该资料称，大豆出口均价上涨49%，达每吨517美元，弥补了出口量减少的损失，使得出口总额不降反增。7月乌出口继续保持强劲增长，单月出口额达10.68亿美元，同比增长59%。中国继续保持乌最大出口市场的地位，1至7月乌对华出口额增长73%，达13.48亿美元，其中牛肉占出口总额的51%。第二大出口市场是巴西，达7.86亿美元。