欧盟统计局8月8日公布数据，2023年欧盟马铃薯产量为4830万吨，与2022年的4750万吨相比略有增加。

然而，马铃薯产量从长期来看呈下降趋势，2023年的产量比2000年减少了2790万吨，降幅达36.7%。

2023年，德国是欧盟最大的马铃薯生产国（1160万吨，占欧盟总产量的24.0%），其次是法国（17.9%）和荷兰（13.4%）。这三个欧盟国家合计占2023年欧盟马铃薯收获产量的一半（55.4%）。

2020年，欧盟共有910万个农场，其中100万个农场生产土豆，25,000个农场采用有机生产方式生产马铃薯，仅占所有马铃薯生产农场的2.5%。奥地利采用有机生产方式生产马铃薯的农场比例最高，为25.6%。