几十年的遗传改良科学研究发现了三种新的木瓜品种，它们将生产出更高质量、更高效率和更低生产成本的果实。 该转基因木瓜项目是哥斯达黎加大学 (UCR) 与国家农业技术创新与转让研究所 (INTA) 联合创造的。

其中一个品种名为 Suerre（其技术名称为 INTA-UCR 1785），专为食用而设计，重约 500 克，具有良好的硬度、厚实的果肉和浓郁的颜色。

其他两个品种用于更多工业用途。 一个叫做 INTA-UCR 6514，是三个中最大的一个，重量在 1.8 到 2 公斤之间。 果实呈橙色，果肉紧实，更适合工业加工和切碎。

另一种木瓜是 INTA-UCR-H39，其平均重量为 1.5 至 1.8 公斤。 它是一种圆形的水果，非常坚硬，果肉较多，呈橙红色，非常适合加工。

这些产品力求满足两个标准：高质量和良好口味，同时也为农民提供更有效的种植、更高质量和更低生产成本的选择。