据《农民日报》报道，3月26日，中国与洪都拉斯共和国正式建立大使级外交关系。洪都拉斯远在大洋彼岸，被誉为“精灵森林”，农业是该国的支柱产业。

“洪都拉斯”在西班牙语中意为“深处”，该国家地处中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋丰塞卡湾，与尼加拉瓜、萨尔瓦多、危地马拉接壤，国土面积11.25万平方千米，全国40%以上面积为山地，30%以上为丘陵，是中美洲山地最多的国家，此外还有热带雨林、湖泊等多样的自然环境，为该国带来丰富的自然资源。

洪都拉斯盛产咖啡、香蕉、棕榈油、蔗糖、雪茄等农产品，其中前三项贡献了洪都拉斯一半以上的农业生产总值与农产品出口额。截至2022年1月，洪都拉斯是拉美第三大、中美洲第一大咖啡出口国，同时也是世界第三大雪茄生产与出口国。

农业是洪都拉斯的支柱产业。根据美洲开发银行（BID）2019年一份报告显示，农业生产总值约占洪都拉斯国内生产总值的12.9%，农产品出口占洪都拉斯出口总额的35.6%，超过35%的人口从事与农业相关的工作。近年来，为提高生产力和促进出口、保障国内粮食安全，洪都拉斯农业部门先后实施了包括国家农业食品发展计划（PRONAGRO，2004-2021）、国家城乡可持续发展计划（PRONADERS，2000-）、农村竞争力计划（COMRURAL，2010-）、国家农业灌溉计划（PDABR，2015-）在内的多项计划，制定了《中美洲农村土地发展战略2010-2030》《洪都拉斯家庭农业国家战略2017-2030》《洪都拉斯农业食品部门适应气候变化国家战略2015-2025》等农业战略规划，并不断加大对农业部门的投入。

2022年以来，洪都拉斯向农业及畜牧养殖部门拨款超7亿伦皮拉（约合2849万美元），用以激励农牧业生产活动。2023年洪都拉斯在保障粮食安全领域公共投资预算占总投资预算7%，约16.92亿伦皮拉（约合6886万美元）。洪都拉斯对外贸易体量不大，中美洲其他国家、美国、加拿大是其主要贸易伙伴。2021年，洪都拉斯进出口额分别为116.31亿美元、47.96亿美元，主要进口农产品以肉类、奶制品及蔬菜水果、谷物等为主，出口农产品以咖啡、水果、水产品为主。2017年以来，中国稳居洪都拉斯第二大进口来源国以及亚洲主要出口目的地，对洪出口农产品以蔬菜、水产品、糖类为主，自洪进口农产品以咖啡为主。

未来，随着中洪友好关系进一步发展，两国经贸合作将获得新的动力，特别是农业领域更广泛、更深入的合作值得期待。