德国《商报》网站1月18日报道，德联邦统计局发布最新统计数据，受防疫限制措施影响，2021年德餐饮住宿业营收增长2.0%，实际为停滞，比2019年实际下降40%。2020年和2021年为自1994年行业统计以来营收最低的年份。由于10月底以来疫情上升和11月底防疫措施收紧，11月行业营收环比下降超12%。

根据伊福经济研究所问调结果，52.5%的餐饮企业认为其生存受威胁，住宿业这一比例为58.8%。