8月11日便是全城期待的美食博览2022开锣的日子，同期还举办美与健生活博览、家电．家品．博览、香港国际茶展及中医药会议。一连三天（8月11至13日）举行的国际茶展，将带来中国各地例如云南、四川、武汉、福建等地的优质茶叶，场内更设有河北展馆，展示多款当地的名茶。除了可找到优质的普洱和铁观音等人气茶叶，还有多款茶具和多项活动包括港式奶茶工作坊等。而中医药会议亦于8月11及12日举行，为业界提供专业中医药信息。

       茗茶绝对是一门学问。展商将展示多元化又别具特色的产品，包括知名度甚高的云南大益茶。乐天派带来的2018年云南大益茶V93熟沱茶，是由在云南西双版设厂的勐海茶厂，总结过去经典产品的原料、制法、技术研发等而开发的“V”字系列商品之一，是传统经典与创新风格兼备的上乘茶品。

       而港式奶茶家用冲茶套装亦是参观者的必买之选。此冲茶套装获香港咖啡红茶协会认可，轻巧方便又容易收纳，拥有一套，即可在家中冲出香浓幼滑的港式奶茶！大会再度邀请了金茶王亲临现场分享泡制港式奶茶的宝贵知识，参观者更可参与8月13日的“冲出香港情怀 - 港式奶茶”工作坊，一展身手。

       此外，贸发局今年推出全新融合展览模式“EXHIBITION+”，让未能亲临茶展现场的采购商透过实体展览及网上平台同步洽商。有兴趣的展商和买家只需于展前7天开始透过“商对易”(Click2Match) 智能配对平台，检视人工智能推荐、主动搜寻展商并邀约展商进行视像会议。

       与此同时，国际现代化中医药及健康产品会议（中医药会议）亦将于8月11至12日举行。今届中医药会议是由现代化中医药国际协会主办，贸发局及八大科研机构携手筹办，为业界提供专业中医药信息。16位星级讲者，包括来自美国、澳洲、奥地利、德国、日本、中国内地及香港的专家，围绕今年会议主题“中药创新药物研发及临床研究”，集中讨论中西医学结合研究的成果及分享成功个案。