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绿色消费：意大利植物性食品两年内增长16%
2024-09-25 16:35:47
编辑：
贸促会驻外代表处意大利 驻意大利代表处发布
来源：
驻米兰总领馆
截至2023年，意大利七类植物性食品（植物性肉类、饮料、奶酪、酸奶、奶油、冰淇淋和甜点）零售市场价值6.41亿欧元，同比增长8%，较2021年增长16.1%。尽管食品价格全面上涨，但植物性食品2021年至2023年销售额增长 5.8%，2022年至2023年增长2.8%。2024年1月至4月期间，七类食品的总销售额同比增长8.3%，销量增长5.1%。
Coop超市2024年报告指出，22%意大利人已消除或减少了肉类消费，82%35 岁以下人群采用或将来可能采用以植物为主的饮食。
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