2025年1月8日，韩国代行总统职权的副总理兼企划财政部长官崔相穆在政府首尔办公楼同韩国中国商会（CCCK）人士举行了午餐会。崔相穆希望中方相信韩国经济韧性并鼓励积极投资。

据财政部介绍，崔相穆在开场白上表示，虽然近期韩国政局不稳定，但经济体制却在政府紧急应对体系的基础上稳健运行。政府持续运营经济、金融部门间的协商机制，并全力确保所有经济主体照常开展经济活动。崔相穆表示，自韩中两国1992年建交以来，一直保持紧密沟通，成为共同努力推动全球经济增长的经济合作伙伴。今年是韩中自贸协定生效十周年，期待两国经济合作能进一步加深。

崔相穆还说，为了让中国企业信任韩国经济，并对韩国积极进行投资，政府今后也将针对外商投资企业制定更为多样的支持措施。

据了解，参加本次午餐会的中方与会人士有：韩国中国商会会长高晨（中国外运韩国船务有限公司代表理事）、韩国中国商会执行会长俞海燕（ 驻韩国代表处总代表）以及中国建设银行股份有限公司首尔分行，中国光大银行股份有限公司首尔分行，中国石油国际事业（日本）有限公司韩国分公司，中国联合网络通信集团有限公司韩国运营公司，中国检验认证（集团）有限公司韩国公司的代表等。大家对稳定在韩营商环境、加强中韩企业间的交流等提出了建议，表示今后将继续推进在韩项目，希望韩国政府稳控经济和金融系统，以便外商投资企业专注于经营活动。