据泰国中华日报2021年1月8日报道，2021年泰国餐厅业面临高风险，新一波新冠肺炎疫情对各类餐厅造成不同程度影响。

开泰研究中心预计，预计全服务（Full Service）餐厅（如高档餐厅、自助餐厅以及主要面向外国游客和外籍人士的餐厅）增长0.7%；有限服务（Limited Service）餐厅和街头小吃（Street Food）餐厅，尤其是中低价位餐厅将分别增长2.4%和2%。

开泰研究中心认为，在当前形势下要让企业生存下去，餐厅业主必须将经营模式转向小型化。

开泰研究中心认为，2021年餐厅业市场总值将达4100亿-4150亿泰铢，只能实现1.4%-2.6%的增长。餐厅经营者在扩大投资时须持谨慎态度。