2023年泰国酒店餐饮行业因成本上升而持续脆弱

2023-06-14 11:34:46 编辑:贸促会驻外代表处泰国 驻泰国代表处发布 来源:开泰研究中心

开泰研究中心6月13日消息称,由于作为泰国经济主要引擎之一的出口产业受到全球经济放缓的影响,服务业成为拉动2023年泰国经济增长的主要驱动力,但由于多种成本居高不下或趋向上升,泰国服务业仍面临压力而仍然脆弱。开泰研究中心对此作出如下分析:

首先,由于电价上涨和用电需求持续增长,2023年泰国服务业的电费成本趋向显著增加。尽管与今年1-4月相比, 5-8月的企业部门(包括工业和服务业)电价有所下调,如果燃料尤其是天然气价格在下一阶段继续下降,同时今年最后四个月电价再次下调,预计2023年企业部门的平均电价仍将比2022年上涨12%-17%。此外,随着新冠疫情缓解后经济活动的恢复,酒店、餐厅和夜总会、公寓和客栈、购物中心等服务企业的用电量加速增长,导致今年服务类企业的电费成本因累进电价而显著上升。

同时,由于今年干旱可能比预期更严重,服务企业还面临自来水和食品原料成本上涨的挑战。尽管短期内自来水价还不会上调,但如果下半年出现超级厄尔尼诺现象或严重干旱并延续超过三年(存在这种可能性),服务业可能面临成本进一步上升的挑战,因为农业用水不足将导致大米、蔬菜、水果、各种肉类等食品原料价格居高不下或持续上升而用水需求趋向随经济活动的复苏而扩大。

此外,其他成本也有所上升,如劳工工资,部分原因是在新冠疫情期间劳工返乡或更换工作以及进入老龄化社会后出现劳动力短缺;财务成本随利率上行而趋于上升;土地租金因全国土地评估价格上涨和土地及建筑物税收征收逐步恢复正常而上涨等。

在成本上升压力下,服务业尤其是与旅游业相关行业将因收入尚未恢复正常而趋向脆弱,尽管出现复苏迹象,而且未来可能影响收入复苏的各种情况仍存在不确定性,包括生活成本高可能会制约游客/消费者的支出、改变其旅行和消费行为、各旅游景区的竞争力、可能影响旅行信心和成本的全球地缘政治冲突、全球暖化和可持续发展议题、劳动力短缺或其他可能影响服务可用性的障碍等。

开泰研究中心预期,2023年泰国酒店业和餐厅业的收入或市场总值尚未恢复至新冠疫情前的水平。在收入尚未完全复苏的情况下,酒店业和餐厅业将是受公用事业(电、水)成本和食品原材料成本上涨影响的主要服务行业。其中酒店的电费和水费成本占总成本的18%;餐厅的电费和水费成本则占总成本的约3%,高于2.6%的各行业平均水平;此外,由于旱灾可能比预期严重,餐厅还将面临食品原料成本上涨问题。加上其他成本后,预计2023年泰国酒店和餐厅业的总成本将上升约9-16%,导致酒店和餐厅业适应性较低,在调整服务费或销售价格方面缺乏灵活性。

此外,位于游客增加不多的区域且现有债务处于高水平的酒店和餐厅将面临更大的压力,其中大部分为中小企业。泰国银行的数据显示,截至2022年底,泰国酒店及餐饮服务业中的中小企业未偿贷款余额超过3,160亿泰铢。

来源:https://mp.weixin.qq.com/s/yIO6vey3-7ZhLqqod67pvw

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