Co-op超市宣布计划放弃自有品牌酸奶的保质期，以减少食物浪费。

该公司表示，包装和容器上的标签将改为最佳食用日期作为指导。

超市称，英国有 600 万人每天吃酸奶。

但回收慈善机构 Wrap 的研究表明，有一半的酸奶是未开封的，主要是因为在推荐日期之前没有食用。

该慈善机构的研究还表明，70% 的食物浪费发生在家庭中。

使用期限标签是指易腐食品可以安全烹饪和食用的日期。同时，最佳使用前指导是针对何时应该食用产品以获得最佳质量、味道和质地。

食品标准局表示，由制造商决定是否在其产品上应用保质期或最佳食用日期。它说，这将取决于诸如食物的制作方式和风险程度等因素。

今年 1 月，Morrisons 超市在其自有品牌牛奶上取消了枣椰枣的使用，据称此举旨在防止数百万品脱牛奶被倒进水槽。

Co-op 食品技术负责人尼克康沃尔说，如果酸奶在日期标记后未开封存放在冰箱中，是安全的，因为乳制品的酸度是防止变质的天然屏障。

他解释说，超市鼓励购物者“使用他们的判断力”，如果他们的酸奶已经过了最佳保质期，并补充说此举旨在帮助减少食物浪费。

对于保质期的食物，FSA 敦促人们用感官检查是否适合食用。它建议闻一些保质期的乳制品，看看它们是否变质了。

康沃尔先生表示，此举有望帮助顾客做出微小的改变，从而“共同产生重大影响并消除不必要的食物浪费”。

“控制食物浪费不仅有利于管理家庭预算，还具有环境效益，最终将有助于减少碳排放，”他补充说。

康沃尔先生还呼吁其他零售商和食品品牌审查他们自己的包装指导做法，并改变酸奶标签。

Wrap 的凯瑟琳·大卫 (Catherine David) 表示，该慈善机构对这一变化感到“高兴”，因为酸奶包装上列出的日期是“在家里浪费的根本原因”。

“浪费食物助长了气候变化并花钱，”她说。

“应用保质期有助于让人们有信心利用他们的判断来吃超出保质期的食物，并使用更多他们购买的酸奶——保护地球和他们的口袋。”